هیدروپونیک چیست؟ انواع و مزایای آن

هیدروپونیک چیست؟ انواع و مزایای آن

کشت گیاهان سالم و ارگانیک نیازمند استفاده از روش‌های نوین کشاورزی است. این نه تنها منجر به تولید محصولات با کیفیت و سالم می‌شود، بلکه برای حفظ محیط زیست و کاهش آلودگی‌های محیطی نیز مؤثر است. یکی از این روش‌ها، هیدروپونیک است که به دلیل مزایای بسیار آن، امروزه محبوبیت بسیاری برای رشد گیاهان پیدا کرده است.

انواع سیستم‌های هیدروپونیک و مزایای آن

در دهه اخیر، علاقه مردم نسبت به نحوه تولید غذایی که مصرف می‌کنند، به شدت افزایش یافته است. اغلب مصرف‌کنندگان، خواهان غذای سالم و ارگانیک هستند که با روش‌های رشد پایدار و آگاهانه تولید شده و عاری از بقایای آفت‌کش‌ها باشد. از این رو، برخی از مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند تا غذای خود را، خود پرورش دهند. امروزه این امکان وجود دارد که یک مزرعه یا باغ، بدون خاک رشد کند و در عوض از یک محیط بی‌اثر مانند پشم سنگ برای حمایت از ساختار ریشه استفاده شود.

اصطلاح فنی این مکانیسم هیدروپونیک است و در واقع می‌تواند با قرار دادن گیاهان در تماس مستقیم با منبع غذایی، رشد مؤثرتری را برای گیاهان فراهم کند. برای تضمین امنیت غذایی یک جامعه، نیاز به پیاده‌سازی فناوری‌های پیشرفته و مدرن کشاورزی به صورت محلی است. اگر به فکر شروع یک پروژه هیدروپونیک هستید، ابتدا باید مفاهیم اساسی کشت گیاهان به روش هیدروپونیک را بیاموزید. در این مقاله، شما را با اصول اولیه هیدروپونیک و همچنین مزایا و معایب استفاده از سیستم هیدروپونیک آشنا می‌کنیم.

هیدروپونیک چیست؟

هیدروپونیک، روشی برای رشد گیاهان است، اما به جای استفاده از خاک، هیدروپونیک به یک محلول غنی از مواد مغذی مبتنی بر آب بستگی دارد. عدم استفاده از خاک و در عوض استفاده از مواد آلی مانند پرلیت، کوکو، پشم سنگ، گلوله‌های رسی، پیت ماس یا ورمیکولیت، مزایای بی‌شماری را برای تولیدکنندگان با به کارگیری سیستم کشت هیدروپونیک در همه جا فراهم کرده است. بسیاری از انواع گیاهان به صورت هیدروپونیک، به خوبی رشد می‌کنند. برخی از بهترین گیاهان برای رشد در سیستم هیدروپونیک عبارت است از: کاهو، سبزی، گوجه فرنگی، فلفل و توت فرنگی. به عنوان یک قاعده کلی، از کشت گیاهانی که مانند ذرت بلند می‌شوند، ریشه‌های عمیقی مانند سیب‌زمینی دارند یا در طبیعت رشد می‌کنند، اجتناب کنید.

عملکرد سیستم هیدروپونیک چگونه است؟

در حالی که رشد گیاه شامل فرآیندهای متابولیکی زیادی است، گیاهان عمدتاً به دلیل وجود سه عنصر اصلی مانند: مواد مغذی ضروری، آب و نور خورشید رشد می‌کنند. در یک باغ سنتی، خاک گیاه را محکم می‌کند و به عنوان مخزنی برای نگه داشتن آب و مواد مغذی عمل می‌کند. سیستم هیدروپونیک با استفاده از یک محلول آبی حاوی مواد مغذی که به طور مستقیم به ریشه‌ها که گیاه را تغذیه و هیدراته نگه می‌دارد، نیاز به خاک را از بین می‌برد. از آنجایی که نور طبیعی در داخل خانه محدود است، گیاهانی که در سیستم هیدروپونیک رشد می‌کنند، معمولاً نور تکمیلی دریافت می‌کنند.

به عنوان مثال، از طریق آویزان کردن چراغ‌ها در بالای گیاهان و کنترل روشنایی آنها، چرخه‌های طبیعی نور روز و تاریکی را که گیاهان برای رشد به آن نیاز دارند، تقلید می‌کند. در سیستم رشد هیدروپونیک، گیاهان یا مستقیماً در محلول آبی معلق می‌شوند یا در محیطی بدون خاک مانند نارگیل، پشم سنگ، لیکا، ورمیکولیت یا پرلیت رشد می‌کنند. ریشه‌های گیاه، محلول غذایی را در سیستم فعال یا غیرفعال دریافت می‌کنند. در سیستم‌های فعال، از پمپ‌ها برای گردش و هوادهی محلول‌های غذایی استفاده می‌کنند و مواد مغذی را برای جذب به ناحیه ریشه گیاه می‌رسانند. در حالی که سیستم‌های غیر فعال پمپ یا قطعات متحرک ندارند. محلول‌های غذایی از طریق گرانش یا اثر مویرگی به ناحیه ریشه وارد می‌شوند.

 

 

انواع سیستم های هیدروپونیک

در هیدروپونیک، تکنیک‌های متعددی وجود دارد که می‌توانید برای اطمینان از رسیدن محلول غذایی به گیاهان خود از آنها استفاده کنید. اینها در سرمایه‌گذاری مورد نیاز و سطح پیچیدگی متفاوت هستند. انواع سیستم‌های هیدروپونیک عبارت است از:

اِیروپونیک

ایروپونیک، کشت گیاه در ظرفی مات است که شامل معلق کردن ریشه‌ها در هوا و مه پاش کردن آنها از طریق یک نازل اسپری با محلول غذایی می‌باشد. ایروپونیک به دلیل استفاده آب برای انتقال مواد غذایی مورد نیاز گیاه، از انواع سیستم هیدروپونیک محسوب می‌شود.

کشت آب عمیق

روش کشت آب عمیق، به عنوان یک روش مخزنی شناخته می‌شود. تصور می‌شود که روش کشت آب عمیق، ساده‌ترین روش اجرای هیدروپونیک باشد. در این روش، ریشه‌ها مستقیماً در داخل محلول غذایی معلق هستند و پرورش‌دهندگان باید از پمپ هوای آکواریوم برای اکسیژن‌رسانی به محلول استفاده کنند تا گیاهان در محلول غرق نشوند.

هیدروپونیک فیتیله ای

در بین تمام روش‌های هیدروپونیک، این ساده‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین روش است. گیاه و مخزن محلول غذایی توسط فتیله به هم متصل می‌شوند که به مرور زمان و به آرامی آنها را تغذیه می‌کند. مواد جاذب مانند پنبه، رایج‌ترین محیط است که به آرامی محلول آب و مواد مغذی را به گیاه منتقل می‌کند.

تکنیک فیلم غذایی

این روش بر اساس جذب اکسیژن از هوا توسط جریان مداوم محلول غذایی روی ریشه گیاهان عمل می‌کند. برای اجرای صحیح این روش، گیاهان باید با شیب اندکی رشد کنند که اجازه می‌دهد محلول به سمت پایین جریان یابد. این ممکن است روشی زمان‌بر و دشوار به نظر برسد، اما در نهایت با افزایش نرخ رشد، ارزش آن را دارد.

کشت جزر و مدی

در این روش، گیاهان به طریقی کاشته می‌شوند که ریشه گیاهان در یک عمق مشخصی از محلول، ثابت قرار می‌گیرد. سپس محلول غذایی در طی روز 3 تا 4 بار تخلیه می‌شود تا فرصتی را برای تنفس ریشه فراهم کند. به منظور تزریق محلول غذایی، یک زمان‌سنج اتوماتیک به پمپ غوطه‌ور در مخزن وصل است. هنگامی که خاموش می‌شود، در اثر نیروی گرانش، محلول غذایی تخلیه می‌شود. این روش به صورت سینی‌های لبه‌دار یا گلدان‌های حاوی پشم سنگ گرانولی، محیطی را برای کشت گیاه فراهم می‌کند.

هیدروپونیک قطره ای

سیستم هیدروپونیک قطره‌ای، بسیار شبیه به سیستم آبیاری قطره‌ای برای رشد گیاه در خاک است. در این نوع سیستم هیدروپونیک، مجراها یا لوله‌هایی در کنار هر بستر مانند پشم سنگ، نارگیل یا پیت ماس که ریشه گیاه درون آن قرار دارد، تعبیه شده است. محلول حاوی مواد غذایی مورد نیاز گیاه، از طریق قطره چکان‌هایی به صورت قطره‌ای بر روی بستر گیاه چکانده می‌شود.

استفاده از پشم سنگ در روش کاشت هیدروپونیک

پشم سنگ علاوه بر این که به عنوان عایق مورد استفاده قرار می گیرد، به عنوان یک بستر اصلی برای پروش دهندگان هیدروپونیک پشم سنگ نیز شناخته می شود. به این دلیل که رطوبت و اکسیژن را به خوبی حفظ می کند، از نظر شیمایی بی اثر است و به هیچ عنوان مانعی برای رشد گیاه ایجاد نمیکند.

مزایای هیدروپونیک

روش هیدروپونیک از مزایای بسیاری برخوردار است، از جمله:

افزایش سرعت رشد

نشان داده شده است که در هیدروپونیک، گیاهان سریع‌تر و بیشتر رشد می‌کنند، زیرا دریافت مواد مغذی از محیط اطراف آنها به انرژی کمتری نیاز دارد. گیاهان اساساً تمام آنچه که برای جوانه زدن نیاز دارند، از طریق این روش تغذیه می‌شوند.

منابع موردنیاز کمتر

گیاهانی که در سیستم هیدروپونیک کار رشد می‌کنند، تنها از 10 درصد آبی که یک گیاه در مزرعه استفاده می‌کند، استفاده می‌کنند. این پدیده به این دلیل رخ می‌دهد که آنها یک سیستم بسته دارند و بنابراین هدررفت آب کمتری در روند تغذیه گیاهان وجود دارد.

حداقل آفات و بیماری های مرتبط با گیاهان

هیچ علف هرز و بیماری مرتبط با گیاهان در این روش وجود ندارد. این به این دلیل است که گیاهان در یک منطقه کنترل شده نگهداری می‌شوند و از خاک استفاده نمی‌کنند. به عنوان یک امتیاز این روش این نیست که نیاز حشره‌کش به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌یابد.

تبخیر کمتر

سیستم‌های هیدروپونیک در معرض تبخیر کمتری هستند، کنترل بیشتری بر روی دما، رطوبت و ترکیب هوا دارد. همچنین به دلیل کاهش آلودگی و ضایعات، برای محیط زیست بهتر هستند.

برخی از گیاهان مناسب برای سیستم هیدروپونیک

از جمله گیاهان، میوه‌جات و یا سبزیجاتی که برای کشت در محیط هیدروپونیک مناسب هستند، شامل:

• کاهو

• اسفناج

• توت فرنگی

• فلفل دلمه‌ ای

• گیاهان دارویی

• گل های آپارتمانی

رشد این‌ها در محیط هیدروپونیک، از مزایایی مانند دوام و سرعت رشد بالا برخوردار است.

از این رو استفاده از این روش برای رشد این گیاهان، گزینه خوبی می‌تواند باشد.

خرید پشم سنگ

خرید پشم سنگ با قیمت عالی از کارخانه پشم سنگ در اصفهان تولیدکننده انواع عایق های صوتی و حرارتی از قبیل پشم سنگ فنوفلت، فنوپانل، ایزوترم، ایزوبلانکت و ایزوپایپ

تهیه پشم سنگ از یک مرجع مطمئن و معتبر باعث اطمینان از کیفیت و کارایی آن می گردد. بنابراین، در صورتی

که بهترین عایق های صوتی و حرارتی پشم سنگ را می خواهید، بهتر است به دنبال بهترین فروشندگان باشید.

سایت نیرم یکی از بهترین و معتبرترین  توزیع کنندگان انواع پشم سنگ با کیفیت است

برای خرید پشم سنگ با کیفیت و قیمت تخفیف دار به شماره تماس [phone] تماس بگیرید ارسال به سراسر ایران